【蠔仔粥】$20成本！30分鐘煮出潮式粥底？Oyster Congee [Eng Sub]

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【麻煩友】今天的我打倒今天5秒前的我 https://youtu.be/x_r5oQn9RW4 【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員： https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 4人份量 Serve4 蠔仔 120g Oysters 方魚乾 1/2 Dried Flounder Fish 芫茜 1/2bunch Coriander 免治豬肉 60g Minced pork 生抽 1/2tsp Soy Sauce 砂糖 1/4tsp Sugar 麻油 少許 Sesame Oil 胡椒粉 少許 Pepper Powder 紹興酒 1/2tsp Shaoxing Wine 雞湯 250ml Chicken Broth 水 500ml Water 白飯 1 Rice 冬菜 10g Preserved Cabbage 00:00 蠔仔粥介紹 01:15 蠔仔洗淨瀝乾水 02:10 方魚乾洗淨去除多餘部分,剪細 04:04 芫茜洗淨切碎 04:37 免治豬肉加入生抽,砂糖,麻油,胡椒粉及紹興酒拌勻醃半小時 05:46 白鑊烘香方魚乾 06:46 白飯浸水,用手弄散飯粒 08:28 下油煎香豬肉碎 09:28 加入雞湯,方魚乾,水,白飯及冬菜煮滾後加蓋以小火煮10分鐘 11:49 加入調味料拌勻加蓋煮5分鐘 13:15 加入蠔仔及芫茜以小火煮勻 15:03 完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺： 【脆卜卜外層】焦糖雞翼！最邪惡大排檔菜色！Caramelized Chicken Wings [Eng Sub] https://youtu.be/-bf30Xk8IAQ 【阿婆隱藏配方】美式玉米麵包🌽 根本唔係麵包？Cornbread [Eng Sub] https://youtu.be/XenX2hlIEdk 【不正宗簡化】$15煮到！蚵仔煎！熱門台式小食！Taiwanese Oyster Omelette [Eng Sub] https://youtu.be/8VFAEOcj6ME 【台式滷味】滷包DIY！唔洗飛都食到！Taiwanese Lu Wei [Eng Sub] https://youtu.be/5pBBJBiYjMc 【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球！最重要加埋呢樣？Steamed Beef Balls [Eng Sub] https://youtu.be/S-whg4iniOE --------------------------------------------------------- 食譜: http://dimcookguide.com/oyster-congee/ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 本片關鍵字: #蠔仔粥 #潮式 #潮州 #打冷 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog