Dass es so lecker ist, hätte niemand erwartet! Ein Blaubeerkuchen rezept, das auf der Zunge zergeht!

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Blaubeerkuchen ist Zartheit in jedem Bissen! Er ist eine Kombination aus luftigem Biskuit mit Blaubeeren, zarter Sahne und leuchtendem Beerenaroma. Er ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist beeindruckend! Ein Rezept für alle, die schnelle und leckere Desserts lieben! Hinterlassen Sie in den Kommentaren, welche Torten Sie in den nächsten Folgen sehen möchten. Vergessen Sie nicht, den Kanal zu liken und zu abonnieren, um neue Rezepte zu erhalten! Zutaten: Für den Biskuit: 4 Eier Eine Prise Salz 10g Vanillezucker 160g Zucker 45ml Pflanzenöl (geruchsneutral) 200g Heidelbeeren 170g Mehl 5g Backpulver Für die Creme: 1 Ei 100g Zucker 15g Stärke 150g Heidelbeeren 300g Frischkäse 60g Puderzucker 400g Sahne (33% Fett) Für die Tränkung: 1 EL Heidelbeerpüree 10g Puderzucker 50g Wasser Zitronensaft Anmerkungen: Alle Mengenangaben beziehen sich auf das metrische System Heidelbeeren können je nach Saison durch andere Beeren ersetzt werden Für den Frischkäse eignet sich am besten Doppelrahm-Frischkäse Der Zitronensaft sollte frisch gepresst sein Das Pflanzenöl sollte geschmacksneutral sein (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)