人類最離不開的食物之一，卻被批判為健康殺手！現代小麥的基因從何而來？麩質蛋白的真相……【老肉雜談】#生物 #小麥 #植物 #食物 #農作物
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小麥本是原產於新月沃地的雜草，被人類馴化之後就開啓了統治世界的旅程，可以說農業革命，以及蘇美爾文明的起源都離不開它。小麥的基因組來源非常複雜，它傳遍世界的能力到底從何而來？小麥的麩質蛋白讓它成為無可替代的食物，但也讓它遭受了意想不到的批判，現代小麥到底有沒有問題？威廉·戴維斯（William Davis）的「小麥陰謀論」為什麼有這麼多人相信？真相只有一個…… 加入頻道會員，認識更多神奇的生物，成為資深動物達人~ https://www.youtube.com/channel/UC5DGiN7-nlPno2kjHUdcdCg/join 或者到這兒來，一次看個夠： https://www.youtube.com/playlist?list=PLwSXERWUG_xSR1_Xn9wpX80UP2OJtsM1U 本片內容參考了包括但不限於以下影片，深表感謝： 1、https://www.youtube.com/watch?v=SJv8bHTq4mU 2、https://www.youtube.com/watch?v=uEM2iDT-VAk 3、https://www.youtube.com/watch?v=eO3cIrNEuIc 4、https://www.youtube.com/watch?v=L02-bZyK2iI&t=144s 5、https://www.youtube.com/watch?v=hQHDulLsYeQ 6、https://www.youtube.com/watch?v=_cMAlKPIRkA 7、https://www.youtube.com/watch?v=jZU4w4GOhnM 8、https://www.youtube.com/watch?v=bNAiyrZ1LVo&t=219s 9、https://www.youtube.com/watch?v=zqU7i3XPz1Q 10、https://www.youtube.com/watch?v=qMFcU7QqJOA 11、https://www.youtube.com/watch?v=B9zPn_mMCos 12、https://www.youtube.com/watch?v=B9zPn_mMCos
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