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香港祖哥 Chef Joe HK • Feb 6, 2025

沙薑雞,用新鮮沙薑+紅蔥頭+豉油做神仙汁,教你同雞沖涼,用蒸的方法時間掌握好重要,家庭版簡易做法,Steamed Sand Chicken.

香港祖哥 Chef Joe HK • Dec 24, 2024

洋蔥豬扒,Onion Pork Chop教你煎豬扒濕潤方法,好多人也不懂怎煎豬扒才不會乾,祖哥教你一學便懂,超簡單容易學.一定要睇.

香港祖哥 Chef Joe HK • Sep 27, 2024

蒜蓉煎大蝦/煎急凍蝦彈牙方法/用蒜蓉去醃大蝦/這個步驟完成/超簡單去做蒜蓉汁/在家做超容易

香港祖哥 Chef Joe HK • Sep 24, 2024

粟米石斑塊/碟頭飯之王/簡單幾個步驟完成/醃製石斑塊方法/煮粟米芡汁簡單方法/

香港祖哥 Chef Joe HK • Sep 19, 2024

家庭版豉汁蒸排骨/香滑多汁做法/簡單容易學/在家做超輕鬆/傳統家庭送/幾十年的家庭餸/

香港祖哥 Chef Joe HK • Aug 12, 2024

特香揚州炒飯秘方/揚州炒飯典故/懷舊炒飯/教你如何選擇叉燒/

香港祖哥 Chef Joe HK • Aug 4, 2024

阿媽煎茄汁蝦/兒時在家美食/情懷煎茄汁蝦/超容易做/教你切蝦技術/切菱形薑方法/

香港祖哥 Chef Joe HK • Jul 13, 2024

煎牛扒保持肉汁方法/如何增加牛肉味/外香内嫩/血水不会外流/在家也可成為大廚/煎牛扒由醃制,煎,休息,再回煎方法教大家/全網絕密大公開

香港祖哥 Chef Joe HK • Apr 27, 2024