Армянская ПТИЧКА от армянки/Птичье молоко/Неповторимая нежность/Все просто

Video Description

Для ТЕСТА 4 яйца 1 стакан сахара (объем стакана 250 мл) 4 ст/л меда 50 мл молока 150 г масла 1 ч/л соды (без горки) 1 щеп. соли + 1 ст/л уксуса + 660 г муки + 0,5 ч.л соды Для ЗАВАРНОГО КРЕМА 400 мл молока 3 желтка 1 ст. сахара 3 ст/л крахмала ванилин 1 щеп. соли ( этого количества вполне хватает, если размер коржей не слишком большой. Но учитывая отзывы от подписчиков о том, что крема получается мало, рекомендую приготовить 1.5 порции крема (и заварную часть и масло ) ) Для крема (Так как получила много отзывов о том, что крема получается мало, хотя его нужно наносить небольшим слоем, все же рекомендую делать 1.5 порции от того, что тут написано ). Удачи ☀️ 250_300 г сл. масла 1 порция заварного крема Печём при температуре 170_180 °С в заранее разогретой духовке. Для ГЛАЗУРИ 100 г сахара 15 г какао 100 г сметаны (любой жирности) 30_40 г сл. масла Armenian BIRD /Birds milk/Unique tenderness/It's simple For the sake of TEST 4 eggs 1 glass of sugar (glass volume 250 ml) 4 tablespoons of honey 50 ml of milk 150 g of oil 1 tsp baking soda (no slide) 1 pinch. salt 1 st / litre of vinegar 660 g of flour 0.5 h l soda - For the custard 400 ml of milk 3 yellows 1st century. sahara 3 st / litre of starch vanilla 1 pinch. salt - For the cream 250_300 g sl oils 1 serving of custard - For the GLAZING 100 g of sugar 15 g of cocoa 100 g sour cream (any fat) 30_40 years oils