컵 계량 초코 무스 타르트 만들기 Beautiful Chocolate Mousse Tart Recipe Chocolate Tart

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안녕하세요. 분 베이크입니다. 오늘은 정말 맛있는 초콜릿 무스 타르트를 만들어 봤어요. 타르트 도우만 미리 만들어 둔다면 쉽게 만들 수 있는 타르트입니다. 그리고 이 레시피는 제 남편이 가장 좋아하는 타르트이기도 합니다. 부드러운 무스에 바삭한 타르트는 정말 환상적이라고 말 할 수 있어요. 무스의 양도 부담스럽지 않을 높이로 여름에 커피와 너무 잘 어울리는 디저트입니다. 남은 다크 초콜릿 무스로 예쁘게 크림을 짜 주었더니 한 조각씩 잘라서 손님들께 대접할 때에도 정말 좋았어요. (저는 윌튼 2D노즐을 사용했어요.) 더운 여름이지만 만드는 수고로움을 싹 잊게 할 만큼 맛이 좋으니 믿고 만드시길 추천 드립니다. 그리고 이번에도 컵 계량을 함께 했으니 저울이 없으신 분들도 한 번 도전해 보세요. 아름다운 초콜릿 무스 타르트 ~! 맛있는 타르트~! 아름다운 타르트 ~! 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 자, 그럼.. 시작해볼까요~~ ● 재료/ Ingredients 237ml = 1컵 15ml = 1Tbsp 5ml= 1tsp 달걀 한 개 (껍질 제외) 53g ( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 ) ♥ 초콜릿 무스 타르트 [ 20cm *3cm(높이) ] 중력분 115g ( 3/4컵) 코코아 가루 15g ( 2 Tbsp + 1 tsp ) 슈가파우더 45g (1/3컵) 아몬드 가루 20g (아몬드 100%) - ( 2 Tbsp + 1 tsp ) 소금 한 꼬집 무염 버터 80g ( 1/3 컵 + 2tsp ) 달걀 35g ( 2 Tbsp + 1 tsp ) ♥ 밀크 초콜릿 무스/ 다크 초콜릿 무스 노른자 2 설탕 25g ( 2 Tbsp ) 바닐라 익스트랙 5ml ( 1 tsp ) 우유 85g ( 1/3컵 + 2 tsp ) 생크림 80g 젤라틴 5g ( 1 tsp + 1 tsp ) 밀크 초콜릿 80g (1/2컵 ) 생크림 90g ( 1/3컵 + 1 Tbsp ) 다크 초콜릿 150g (1컵 ) 생크림 125g ( 1/2컵 + 1 tsp ) ● 반짝이는 미러 글레이즈 https://youtu.be/S8txr8_uApY 물 25g ( 1 Tbsp + 2 tsp ) 설탕 50g ( 1/4컵 ) 물엿 50g ( 1/4컵 + 1 tsp ) 가당 연유 32g ( 2 Tbsp ) 가루 젤라틴 4g ( 1/2 Tbsp ) + 물 20g ) 다크 초콜릿 50g ( 1/3 컵 ) #ASMR #chocolatetart #Amazingtart #moussetart ♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기 https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY * 영상속에 자세한 내용이 있어요. 구독~!눌러주시고. 알람~도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다. 여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다... 어떠세요~? 특별한 베이킹이 되셨나요~? 영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다. **BGM-- 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 봄이 오나봐요 - https://youtu.be/BfGplPP-WZ4 🎵Track : 너와 나, 아침 - https://youtu.be/qHszaxwVRV0 시청해주셔서 감사합니다. ● 분 베이크 인스타그램 바로가기 https://www.instagram.com/boone_bake/