桃のショートケーキの作り方⋆How to make peach cake

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こんにちはTsukaTsukaです！ 今回は旬の桃を使ったショートケーキを作りました！ショートケーキと言えばイチゴですがみずみずしい桃を使ったショートケーキもとてもおすすめなのでぜひ試してみてください！またお好みの絞りや飾りでデコレーションするのもおすすめです！ ※動画では牛乳の量が８０gになっていますが３０ｇの間違いです！申し訳ありません。  桃のショートケーキ Peach Cake ５号　直径１５cm　Φ１５ ▶ジェノワーズ genoise 卵 120g egg 砂糖 80g sugar 牛乳 30g milk バター 15g butter 薄力粉 70g cake flour スポンジ生地の詳しい作り方⋆How to make genoise →    • スポンジ生地の作り方⋆How to make sponge cake   ▶シロップ syrup 水 50g water 砂糖 65g sugar リキュール 20g liquor ▶生クリーム whipped cream 生クリーム３５％ 200g heavy cream 生クリーム４５％ 150g heavy cream 砂糖 28g sugar 桃 セルフィーユ ナッペ（クリームを塗る作業）の解説動画！    • クリームの塗り方(ナッペ)のコツ【ぶどうのショートケーキ】How to make g...   ⋆Minifilm https://minifilm.base.shop/ ネットショップ【Minifilm】にて焼き菓子の販売を行っております！ 今後新たな商品や詰め合わせのバリエーションも増やしていく予定です！！良かったら覗いてみてくださいね！ ⋆instagram   / tsukatsuka_minifilm   Instagramでは動画を投稿したタイミングで最新動画のお知らせをしております！また【Minifilm】についての情報も投稿しております。 ⋆twitter   / tsukatsuka18   TwitterではYouTubeに公開していない写真も載せているのでよかったらチェックしてね！！ ナッペ(クリームの塗り方)やクリームの絞り、生地の作り方など基本的なものからショートケーキ、シュークリーム、マカロンなどいろいろなお菓子の作り方を紹介していますのでよかったらチャンネル登録よろしくお願いします！！