【自製】豆豉鯪魚🐟 ｜燒鵝價錢罐頭味道🥫｜Fried Dace with Salted Black Beans

Video Description

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 鯪魚 300g Dace 鹽 ¼ tsp Salt 蒜 2cloves Garlic 薑 1slice Ginger 豆豉 15g Black Fermented Beans 生抽 2tsp Soy Sauce 老抽1/2tsp Dark Soy Sauce 砂糖 1tsp Sugar 雞粉 1tsp1/8tsp Five-picse Powder 胡椒粉 1/8tsp Ground White Pepper 水 100ml Water 油 4tbsp Cooking Oil 1.鯪魚洗淨切去不要的部分後切件 2.加入鹽,適量五香粉及胡椒粉拌勻 3.蒜頭及薑去皮切成蓉備用 4.預熱油鍋,加入魚件炸至乾身後盛起備用 5.混合生抽,老抽,砂糖,雞粉,1/8tsp胡椒粉及1/8tsp五香粉 6.炒香豆豉及薑蒜蓉,加入調味料以小火炒勻 7.加入水煮勻後熄火 8.魚件淋上調味醬汁及油包上錫紙,中小火蒸煮2小時,完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺： 【一日文青】IG的起源！帶你行打卡聖地？｜Polaroid SX-70 實測 https://youtu.be/RCQQy9lGyQE 【網上爆紅】焗芝士牛奶 🧀｜發明條友痴L線｜Baked Milk Pudding [Eng Sub] https://youtu.be/7KEI1L1am9U 【突破盲腸】芝士麻糬波波 🧀｜根本唔係麵包🍞 Cheese Mochi Balls [Eng Sub] https://youtu.be/yqvOFapgL6I 【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好Cold Brew?｜物理傻仔教製冰❄️ https://youtu.be/19mMkM7Bbkk 【實驗】自製朱古力榛子醬🍫｜Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub] https://youtu.be/YD1_fLsTdAk --------------------------------------------------------- 食譜: http://dimcookguide.com/fried-dace-with-salted-black-beans/ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員) https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 本片關鍵字: #豆豉 #鯪魚 #罐頭 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog