跟Son姐學紅燒元蹄 蒸煮版紅燒元蹄輕鬆賀年 簡易免炸減膩 皮腍肉不「柴」I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

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食譜：紅燒元蹄 工具： 鑊連蓋、平底鑊、搪瓷鑄鐵鍋、廚房紙或鏡布、蒸爐 材料（6至8人分量）： 新鮮元蹄……1隻（約2斤多） 黃糖……200克 古法紅糖……100克 紹興酒……230毫升 薑片（連皮）……8片 鹽……2湯匙 老抽……5湯匙 八角……7至8粒 香葉……10片 油……6湯匙 熱水……2000毫升 小棠菜……適量 元蹄汆水材料： 紹興酒……200毫升 青葱……2條 薑片……5至6片 完整食譜：https://link.mingpao.com/77573.htm #辣媽CEO #Son姐食譜 #紅燒元蹄 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 侯天同師傅2023兔年十二生肖運程片出咗啦 送虎迎兔，準備踏入新一年，當然會想預知自己來年有冇桃花運、會否得到貴人相助，想知更多自己生肖2023嘅運勢，就要參考下侯師傅最新嘅兔年十二生肖運程預測！ 即睇更多：https://youtu.be/6FegCag9qEo ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！ 訂閱〈明報 YouTube 頻道〉：https://bit.ly/336nWaf 下載〈明報新聞 App〉：http://onelink.to/mpnews 瀏覽〈明報新聞網〉： http://news.mingpao.com/ 讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉：https://www.facebook.com/mingpaoinews 購物〈網購 Power Up〉：https://powerup.mingpao.com/store 課程〈Power Up Academy〉：https://powerup.mingpao.com/academy