酸種麵包家裡做! 一步步教你自己做 ~~ BOSKE 酸種麵包做法揭曉! BOSKE Sourdough Method. 關注 FB 報名Coach Tim實體手牽手教學!

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可能在家自己做有名的 BOSKE 道地野生天然酵母酸種麵包嗎? 天然、原料單純、無油、無糖、無添加物，只有麵粉、水、海鹽的健康麵包。 Coach Tim, BOSKE 的老闆親自教你做! 想體驗Coach Tim親自手牽手BOSKE現場教學? 關注 Pleroma Coaching FB 得取報名消息! https://www.facebook.com/PleromaCoaching 工具 - 磅秤 - 盆子 - 鑄鐵鍋 - 烤盤紙 - 發酵籃 - 發酵布 - 刮板 - 刀片 - 原物料容器 配方 - T65 法國麵粉 400g - 全麥粒麵粉 100g - 酸種菌種 80g - 水 350g - 海鹽 10g - 水 25g 00:00 概述 02:29 預備工具 05:27 預備原物料 09:10 步驟一: 水 + 菌種 11:17 步驟二: 加入麵粉 14:42 步驟三: 加入海鹽 + 水 17:00 步驟四: 摺疊 3 ~ 6+ 22:05 步驟五: 整形 + 靜置 25:30 步驟六: 整形入發酵籃 31:15 步驟七: 室溫或低溫發酵 32:07: 步驟八: 鑄鐵鍋預熱 @ 250度 35:25 步驟九: 最後整形 37:37 步驟十: 烘烤 42:47 步驟十一: 冷卻 Total health, spirit, mind and body. Nutrition, exercise, recovery, brain health and spiritual health. 全人身心靈健康，飲食、運動、修復、大腦健康、心靈健康。 To learn more about my health coaching, neurofeedback brain training, and spiritual development services, please visit... 進一步了解我的健康教練服務、大腦神經回饋訓練、靈性輔導與培育請點閱... Pleroma Coaching https://www.facebook.com/PleromaCoaching https://www.instagram.com/pleromacoaching https://www.pleromacoaching.com/