陳淑莊移台三年，首次接受專訪｜走入「熱廚房」，等待「貴賓」到臨：「他們沒有放棄，我並沒有條件放棄？」｜Sassy Chef Diaries【中英文字幕】

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這是一個流散的年代，「綠豆」唯願在充滿未知的年頭，繼續記錄香港人的故事。 當香港多家傳媒機構逐一倒下，當新聞工作者都被拘押，當記者也因報道而被判刑時，四野逐漸變得寂靜無聲。 不少香港人因種種原因出走，但離開並不代表離棄。「綠豆」由一群對香港仍有願景的新聞工作者組成。雖然身處海外是當刻的現實，但這現實亦令我們可以創造一個平台，在新的土壤裏重新播種。 取名「綠豆」，寓意即使大樹倒下，甚或被連根拔起，但種子仍會散落四周；只要有水和空氣，繼續拼命呼吸，種子就會再萌芽，茁壯成長。 透過影像、圖像和文字，「綠豆」為這個流散的年代作一點記錄，讓香港人看到香港人的故事。我們就是要繼續發聲。