4種のフルーツで作る綺麗な断面のミルクレープの作り方 | お菓子作り ミルクレープ

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#bakingvlog #お菓子作り #ミルクレープ [ 感動するほど綺麗な断面を作るコツ👩‍🍳4種のフルーツを使った9層のミルクレープを紹介 ] 🧈材料 *フルーツミルクレープ(Φ15㎝1台分)* *[ クレープ生地 ]* (約15枚分) 全卵 2個(120g) グラニュー糖 25g 薄力粉 100g 牛乳 260g 無塩バター 20g バニラオイル 適量 サラダ油 適量 ※フライパンは底の面がΦ15.5㎝のものを使用しました *[ スポンジケーキ ]* https://youtu.be/OJoPKwHCxKY?si=72pmOE_t9UkqYWs- 上記の動画の半量の材料で作っています ※スポンジケーキを底にしくことでミルクレープを移動しやすくなります 　動画では5㎜厚のスポンジケーキを1枚しいています *[ サンド用生クリーム ]* 生クリーム (45%) 400g グラニュー糖 32g *[ サンド用フルーツ]* ブルーベリー 30～36粒 キウイフルーツ 1個半 マンゴー 半玉 いちご 9粒位 *[ 仕上げ ]* 生クリーム 適量 いちご 3粒 タイム 適量 星口金 8-6 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈お菓子作りのバターについて お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。 クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼お気に入りの道具を集めた道具屋さん https://cgcooking.com/ ▼レシピ本📚 『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中！ https://amzn.to/3Avu0fG ▼レシピ本ができるまで🧁 https://youtu.be/Eq0_gXxUC_o ▼SNS ・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/ ・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking ・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking ・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457b06b6/items ▼材料の購入先はこちら！ ・富澤商店 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783&pid=887325814