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Bei Ikea kostet das normale Softeis 1,50 €. Die vegane Variante nur 1€. Dank Wasser und Zusatzstoffen kann Ikea damit ordentlich Kasse machen. Gut für Ikea und gut für die Umwelt? Auf jeden Fall! Denn ein veganes Softeis ist auf jeden Fall nachhaltiger als ein herkömmliches Softeis. Die CO2-Bilanz der pflanzlichen Zutaten ist etwa drei- bis zehnmal besser als die von Milch oder Sahne. Bis 2025 will der Konzern die Hälfte aller Mahlzeiten in seinen Restaurants pflanzlich anbieten. Das soll die Nachfrage befriedigen und natürlich auch das Image aufpolieren. #zdfbesseresser #softeis #ikea #vegan #tricksderlebensmittelindustrie