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Nach diesem Rezept werden Sie nie wieder Speck im Laden kaufen wollen! Ich zeige dir, wie du aromatischen, knusprigen und unglaublich leckeren Bacon zu Hause selbst herstellen kannst – ohne unnötige Zusatzstoffe und Chemie. Dieser Geschmack dringt in die Seele ein und der Geruch ist, als käme er aus der Dorfräucherei selbst. Es wird saftig, es wird knusprig, es wird echt! 💥 Kochen Sie mit mir und entdecken Sie ein Geheimnis, das Ihre Wahrnehmung von Speck für immer verändern wird! 00:00 Rezept Nr. 1 Zutaten: Rinderbrust 1 kg 100 g Speisesalz 2% pro 1 kg (ich habe 22 g) Nitritsalz 1% pro 1 kg (ich habe 11 g) Zucker 1% pro 1 kg (ich habe 11 g) Knoblauch - 3 Zehen 1,5 EL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Muskatnuss 1 Teelöffel Thymian 4 Lorbeerblätter 07:42 Rezept Nr. 2 Zutaten: Grobes Salz 20 gr. + Nitritsalz (0,6%) 6 g. Zucker 20 g Schwarzer Pfeffer, trockenes Adjika, je 2 Teelöffel. Schweinebauch 1700 g Chilischote – 0,5 TL. Paprika – 1 TL. Schwarzer Pfeffer – 1 TL. SIE KÖNNEN UNTERTITEL AKTIVIEREN, indem Sie oben rechts auf [cc] klicken, und ÜBERSETZUNG, indem Sie auf die drei Punkte in der oberen rechten Ecke des Videos klicken. Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen @guterezepte Zusammenarbeit und Werbung [email protected] Für Tee 🧡 Geldbörse ЮMoney 4100 1164 47447015 #speck #rezept #rezepte