La Meilleure TARTE au CITRON - Une Recette Facile et Inratable!

Video Description

Envie d’une TARTE AU CITRON parfaitement équilibrée 🍋 ? Dans cette vidéo, je te dévoile ma recette inratable pour une tarte à la fois crémeuse, acidulée et ultra gourmande, avec une pâte sucrée bien croustillante et une crème citron fondante qui fait toujours sensation. ⭐ Pourquoi tu vas l’adorer : ✔ une crème citron lisse, onctueuse et bien citronnée ✔ une pâte sucrée croustillante qui ne détrempe pas ✔ une recette claire, accessible et fiable ✔ parfaite pour un dessert élégant ou un goûter gourmand Je te guide pas à pas, avec toutes mes astuces de pâtissier, pour réussir LA tarte au citron qui met tout le monde d’accord. 💬 Dis-moi en commentaire 👇 👉 Tu préfères la tarte au citron avec ou sans meringue ? 🍋 Et tu l’aimes plutôt très acidulée ou bien douce et crémeuse ? Pense à t’abonner 🔔 pour ne manquer aucune recette et rejoindre la communauté Les Ateliers de Ludo 👨‍🍳✨ __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesateliersdeludo 📝 INGRÉDIENTS (Pour 8 parts) LA PÂTE SUCRÉE - 100 g de beurre - 65 g de sucre glace - 40 g d’œuf - 1 pincée de sel - 20 g de poudre d’amandes - 160 g de farine T55 LA CRÈME CITRON - 3 œufs entiers - 120 g de sucre - 2 citrons jaunes bio (zestes) - 1 citron vert bio (zestes) - 120 g de jus de citron jaune (env. 4 citrons) - 160 g de beurre LE NAPPAGE CITRON VERT - 50 g de nappage neutre - 1 demi citron vert __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 0:57 La Pâte Sucrée 5:30 Le Fonçage 8:24 La Cuisson 9:12 La Crème Citron 15:01 Le Nappage Citron Vert 17:30 La Dégustation __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram - https://www.instagram.com/ateliersdeludo/ Facebook - https://www.facebook.com/ateliersdeludo TikTok - https://www.tiktok.com/@ateliersdeludo_off Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #ateliersdeludo #tarteaucitron #recette