Muffins, die man immer wieder backen möchte – einfach, schnell und lecker, in nur 10 Minuten!

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https://youtu.be/msgrrsTY_Ws?si=20HNTKvxicAV2Os2 #kartoffelspinat #schnellerezepte Mini-Aufläufe in Muffinform – einfach köstlich! Diese herzhaften kleinen Köstlichkeiten aus Kartoffeln, Spinat und Käse sind perfekt zum Frühstück, als Snack für unterwegs oder als leckere Überraschung für Gäste. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken wie ein Gericht aus dem Restaurant! Zutaten: • 2 Kartoffeln • 200 g Spinat • 1 Zwiebel • 150 g Ricotta-Käse • 3 EL Maisstärke • 2 Eier • Salz, Paprika, Provence-Kräuter, Pfeffer • Olivenöl • 100 g Mozzarella (für die Oberfläche) Zutaten: • 3–4 Rote Bete • 1 Kopf Eisbergsalat (oder nach Geschmack) • 1 Bund Rucola • 3 Tomaten • 2 Gurken • Frischkäse (Menge nach Geschmack) • Pinienkerne • Salatöl • Salz #kartoffelrezept #potatorecipe #kartoffelmuffins Probieren Sie diese Mini-Aufläufe aus – sie werden garantiert zu Ihrem neuen Lieblingsgericht! Vielen Dank fürs Zuschauen! Guten Appetit!