Pasta AMATRICIANA Ricetta Originale di AMATRICE

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La Vera Pasta all'Amatriciana! Ricetta De.Co. di Amatrice! Un primo piatto facile e veloce che delizia con i suoi sapori ricchi. Spaghetti o Bucatini a voi la scelta! ★ PIATTO il canale dove il CIBO è il SOLO PROTAGONISTA PER PIÙ RICETTE… Iscriviti al nostro canale! ➠ https://bit.ly/386qHtO Clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando pubblichiamo una nuova ricetta.❤️ In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo: =========== Pasta all'AMATRICIANA Ricetta Originale: Come si fa? =========== In questo video prepariamo gli spaghetti all'amatriciana seguendo la ricetta originale riportata dal comune di Amatrice dove, secondo le fonti storiche più accurate, questo piatto ha avuto origine nel lontano '700. Nella ricetta dell'amatriciana tradizionale STG, il sugo è composto da guanciale di Amatrice De.Co. (denominazione comunale d'origine) soffritto e sfumato con vino bianco secco, pomodoro San Marzano o, in alternativa, pomodoro pelato di qualità, formaggio pecorino di Amatrice De.Co. (proveniente dai Monti Sibillini o dai Monti della Laga), olio extravergine di oliva, peperoncino fresco o essiccato, sale e pepe. Come formato di pasta da condire per la ricetta dell'amatriciana tradizionale STG di Amatrice occorre rigorosamente usare quello degli spaghetti. Amatrice stessa si fregia del titolo di Città degli spaghetti all'amatriciana, come impresso anche sui cartelli stradali di benvenuto, che accolgono all'entrata in paese. https://www.comune.amatrice.rieti.it/gli-spaghetti-allamatriciana/ #pasta #ricetta #spaghetti #amatriciana #piatto INGREDIENTI spaghetti: 320 g guanciale di Amatrice: 80 g (1/4 del peso della pasta) pecorino di Amatrice: 100 g passata di San Marzano: 350 g Olio EVO: 1-2 cucchiai vino bianco: 50 ml peperoncino: 1 sale: q.b. =========== INDICE =========== 0:00 - intro 0:15 - la ricetta originale =========== RACCOMANDATI =========== Links affiliati Amazon: ► Bosch HBG675BS1 Forno elettrico: https://amzn.to/3nmryiN ► KITCHENAID HEAVY DUTY: https://amzn.to/3kIwxJx =========== SEGUICI =========== Iscriviti a PIATTO™ su YouTube: ► https://www.youtube.com/piatto/ Iscriviti a PIATTO™ RECIPES (English-only) on YouTube: ► https://bit.ly/2MBaIMB Facebook: ► https://www.facebook.com/piattoricette/ Twitter: ► https://twitter.com/piattorecipes/ Instagram: ► https://www.instagram.com/piattoricette/ Pinterest: ► https://www.pinterest.com/piattorecipes/ =========== CREDITI =========== PIATTO - Qualità a tavola! 🍽 😋 ⭐️ Ricette testate, riproducibili e chiare! ⭐️ Con PIATTO™ non sbaglierai mai! PIATTO™ porta a tavola le migliori ricette della tradizione italiana nonché i più rinomati classici delle varie cucine internazionali in un innovativo formato semplice e piacevole da seguire. Marketing - Social Media - Branding: Kaniko Limited https://kanikogroup.com Production - Piatto LLC =========== DISCLAIMERS =========== Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda. Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video. Siamo autorizzati da Apple, Inc. e da Artlist per l’uso della musica/SFX usati in questo video. PIATTO, in qualità di Affiliato Amazon riceve un guadagno dagli acquisti idonei. Questo vuol dire che senza alcun costo per te, PIATTO può ricevere delle piccole commissioni se clicchi sul link affiliato di Amazon e procedi con un acquisto idoneo. Se invece hai delle diverse idee per i tuoi acquisti, puoi utilizzare il link seguente per accedere alla pagina di Amazon generale: ► Amazon: https://www.amazon.it/?tag=piatto-21