Prăjitura Medovik cu foi cu miere și cremă de smântână cu mascarpone sau frișcă | Savori Urbane

Video Description

Medovik (Medovic) este una dintre prăjiturile favorite ale fiicei mele Marlene deoarece are foi cu miere. În plus, umplutura cremoasă, vanilată și ușor acrișoară de smântână groasă echilibrează perfect dulcele foilor și, grație umidității, le înmoaie foarte fain. Aceste prăjituri cu foi cu miere au origini rusești (med = miere în lb. rusă) iar unii numesc această prăjitură Smetannik, de la umplutura de smântână. Avem rețeta pe blog de ani de zile: https://savoriurbane.com/prajitura-medovik-cu-foi-cu-miere-si-crema-de-smantana/ În rețeta de față am folosit doar 4 foi de 30x20 cm fiecare, deși vă arăt cum se fac 8 bucăți. _______________________________________________________________________ INGREDIENTE (pentru o prăjitură Medovik de 30x20 cm) *FOI CU MIERE (4 buc de 30x20 cm) 450 g făină 125 g zahăr un pic de sare 1/2 plic zahăr vanilat Bourbon 10 g bicarbonat de sodiu 60 g unt gras 82% 1 ou 30-40 ml lapte 100 g miere *UMPLUTURA 500 g smântână groasă acrișoară (24% grăsime) 250 g mascarpone 200 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat *DECOR margini de blaturi 30 g nucă tocată (opțional) _____________________________________________________________________ Exact cu aceleași foi facem și Prăjitura Albinița sau Dulcineea https://youtu.be/eyvP7SZrvfw sau Prăjitura Trio cu Ciocolată și foi cu miere https://youtu.be/AYUYONvT5ws Vă las și rețeta de Dobos Englezesc cu foi cu miere și cremă caramel: Prăjitura Albă ca zăpada: https://youtu.be/XCkjmQSYLzs Marlenka: https://savoriurbane.com/prajitura-marlenka-cu-crema-caramel-lapte-condensat-nuca-si-foi-cu-miere/ Prăjitura Reka cu foi și cremă fiartă de smântână cu nucă: https://youtu.be/WQzEPbgdCwQ Prăjitura Esztehazy cu foi de bezea cu nucă: https://youtu.be/5oXKa930pfc Mai multe rețete video de prăjituri: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4Yqs6brPJeTMX7lMXNEBZZn Mai multe rețete video pentru Crăciun și Revelion: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4YODhJcJTOo4NVEa4HuUOJI _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/