ВО ЧТО ТЫ ПЯЛИШЬСЯ или Оптика для заточника

Кухня с ножом ЦайДао November 9, 2023
Video Thumbnail
Кухня с ножом ЦайДао Logo

Кухня с ножом ЦайДао

View Channel

About

Китайский нож — не только инструмент, которым нарезают продукты. Некоторые китайские повара не без оснований считают, что #ЦайДао заменяет практически полный спектр инструментов на кухне. Безупречная техника, понимание продуктов и большой опыт помогают кулинарам из Китая и увлечённым людям умело использовать свой тесак #ЦайДао в самых разных ситуациях. Канал показывает, что можно делать китайским ножом и как правильно научиться работе с #ЦайДао, не имея в знакомых великих китайских кулинаров b79e7868-575d-4401-a1b5-a9b07aaa48c4

Latest Posts

No results found. Try different keywords.

Video Description

Контроль состояния режущей кромки - важный момент в работе любого заточника. И, несмотря на то, что это можно делать глазами по бликам, оптические приборы позволяют лучше понять, что же происходит на подводах и кромке. Сегодня рассказываю о простых и электронных лупах, которые попадали мне в руки. ________________________________ Эпизоды: 0:00 Вступление и разговоры 01:59 Простая китайская мини-лупа 05:57 Большая лупа с подсветкой 09:19 Микроскоп USB или электронная лупа на два фокусных 16:11 Зачем заточнику фото- и видео фиксация кромки 18:45 Апексель 200 - удобная электронная лупа

You May Also Like