ОЧЕНЬ Вкусный Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ! Торт со вкусом Мороженого! Красивый торт!

Video Description

#красивыйторт #рецептторта #клубничныйторт #белковыйкрем #бзк #ольгаполякова Мой ВТОРТОЙ КАНАЛ, Подписывайтесь: https://www.youtube.com/channel/UCn8k5O6gvDg6kFh1N9nQr9g Ближайшие ЖИВЫЕ МК пройдут: г.ВОЛГОГРАД 4-5 мая 2021г. г.МОСКВА 22-23 мая 2021г. По всем вопросам пишите в Инстаграм: https://www.instagram.com/p/CCWkvbblmbp/?igshid=147463db84nn7 Вес торта 2,2 кг. Высота 12 см. Диаметр 20см. Бисквит: 4 яйца (200гр) 200 гр. сахара 70 гр. сливочного масла 160 гр. молока 250 гр. муки 10 гр. разрыхлителя щепотка соли ванилин Клубничный мусс: 300 гр. клубничного пюре (уже сладкое) (или 230 гр. заморожен. клубники и 70гр. сахара пробить блендером) 230 гр. сливки 33% 90 гр. белый шоколад 7 гр. желатина + 35 гр. воды Соус Клубничный: 200 гр. клубничного пюре (сахар по вкусу) 30 гр. сахара 10 гр. кукурузного крахмала Крем: 300 гр. сливки 33% 250 гр. маскарпоне (или любой творожный или сливочный сыр) 100 гр. сахарной пудры ваниль Пропитка: 200 гр. воды 2 чайных ложки сгущённого молока Cake weight 2.2 kg. Height 12 cm. Diameter 20 cm. Biscuit: 4 eggs (200gr) 200 gr. Sahara 70 gr. butter 160 g milk 250 gr. flour 10 gr. baking powder a pinch of salt vanillin Strawberry mousse: 300 gr. strawberry puree (already sweet) (or 230 g frozen strawberries and 70 g sugar to break through with a blender) 230 gr. cream 33% 90 gr. White chocolate 7 gr. gelatin + 35 gr. water Strawberry sauce: 200 gr. strawberry puree (sugar to taste) 30 gr. Sahara 10 gr. corn starch Cream: 300 gr. cream 33% 250 gr. mascarpone (or any curd or cream cheese) 100 g icing sugar vanilla Impregnation: 200 gr. water 2 teaspoons of condensed milk Рецепт торта А-ля Капучино: https://youtu.be/BwUE2X9PmYM Рецепт БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА: https://youtu.be/Lb8MCkzGxKU Ссылка на мой Инстаграм: https://www.instagram.com/p/CCWkvbblmbp/?igshid=147463db84nn7 Peso do bolo 2,2 kg. Altura 12 cm. Diâmetro 20 cm. Bolacha: 4 ovos (200gr) 200 gr. Saara 70 gr. manteiga 160 g leite 250 gr. farinha 10 gr. fermento em pó uma pitada de sal vanilina Mousse de morango: 300 gr. purê de morango (já doce) (ou 230 g de morangos congelados e 70 g de açúcar para quebrar no liquidificador) 230 gr. creme 33% 90 gr. chocolate branco 7 gr. gelatina + 35 gr. água Molho de morango: 200 gr. purê de morango (açúcar a gosto) 30 gr. Saara 10 gr. amido de milho Creme: 300 gr. creme 33% 250 gr. mascarpone (ou qualquer coalhada ou queijo cremoso) 100g açucar em pó baunilha Impregnação: 200 gr. água 2 colheres de chá de leite condensado