مكسيكانو دجاج وبهاراته عطريقتي يقدم بطريقتين Mexican chicken وممكن ساندويش او فطائر نستعمل الحشو

Video Description

المقادير وطريقة التحضير كيلو شرحات دجاج او مخلوط مع أوراك مخلية من العظم مقطعة اصابع رفيعة نضع عليه ملعقة كبيرة خل 2ملعقة كبيرة زيت 1ملعقة صويا صوص اذا لم تتوفر يستغنى عنا ولكن تعطي مذاق رائع ملح حسب الرغبة لكن لاتكثروا لان الصويا تحتوي على ملح ونضع بهار المكسيكانو المكون من (ملعقة كبيرة كاري ،و1/2ملعقة صغيرة لكل من زنجبيل،بصل،توم،فلفل،كزبرة،فليفلة و1/4ملعقة لكل من كركم،هيل،اوريغانو) تخلط جيدا ويأخذ منها ملعقة فقط للدجاج يغلف ويخلط جيدا يترك منقوع لمدة اقل وقت ساعة بالبراد ثم نحضر الخطوة الثانية في وعاء نضع 3ملاعق زيت نفرم 4بصلات جوانح تقلب ،وايضا نفرم فلفل ملون لأصابع رفيعة ونحرك، ثم نقطع فطر انا وضعت علبتين تازة ونقلب الخضروات جيدا نضيف نصف ملعقة بهار مكسيكانو ايضا ونحرك مجرد تذبل الخضروات نطفئ النار ، الخطوة الثالثة نضع 2ملعقة طعام زيت نضع الدجاج المنقوع ونحرج ع نار عالية 5 دقيقة ثم تخفف الى ان ينضج الدجاج دون تغطيته بعد النضوج نضع الخضروات ونحرك جيدا عالنار لمدة 4دقائق ممكن ان نقدمها كهذا ولكن افضل بالصوص ألذ وارطب المكون من كوبين ماء دافئ500ملل 2مكعب ماجي و2ملعقة رب البندورة و1/4 ملعقة صغيرة بهار مكسيكانو وتحرك جيدا ليتذوب تماما تضاف للدجاج والخضروات ونتركه تسبك جيدا لمدة 10دقيقة ع نار هادئةوتقدم مع الرز الأبيض او رز بالكاري لاتنسوا الاشتراك↪ والايك👍 والشير للفيديو 🔄