レンジで2分半!忙しい朝にも米粉のもちもち蒸しパン | Rice Flour Steamed Bread

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混ぜるだけタッパーでレンチンの米粉蒸しパンです。 なるべくスーパーやAmazonで買える米粉と思い、「波里さんのお料理用米粉」使用です。 お菓子専用のものより水分が入ってしまうので、もっちもちになりますが、とっても美味しいです。 甘さはかなり控えめです、身体に優しい米粉蒸しパンにしました。 具沢山味噌汁に合います♡ レシピは下にあります↓ ★English recipe is below★ 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ ラッピングもいっぱい載せています＾＾ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ========================== ***れしぴ置き場*** 【材料】 卵　1個 殻無しで50g 水　70g～ （卵に水を加えて合計120ｇになるよう調整する） オリーブオイル　3g 米粉 80g きび砂糖 5g ベーキングパウダー 3g 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ、フォークでよく混ぜる。 水を加えて合計120gにする。 オイルも加えてよく混ぜる。 ②別のボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 ③②のボウルに①を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。 ④タッパーなどに流し入れてふたはぴったりせずに少し開けておく。 ⑤600wの電子レンジで約2分半加熱する。 竹串を刺してみて何もつかなければ出来上がり! *電子レンジ調理は水分が飛んで固くなりやすいので、加熱しすぎにならないようご注意ください。 ●波里さんのお料理用米粉を使っています。 米粉はメーカーさんにより給水率が変わるため 米粉の種類が変わると加える水分量が変わり、生地の状態が違ってきます。 同じ米粉を使って頂ければ、同じような生地になると思います。 (米粉を薄力粉に置き換えることは出来ません) 海老の写真が入った米粉の袋です＾＾ https://www.amazon.co.jp/%E6%B3%A2%E9%87%8C-%E3%81%8A%E7%B1%B3%E3%81%AE%E7%B2%89-%E8%96%84%E5%8A%9B%E7%B2%89-1kg/dp/B00855VQE6/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=2ZJ9TMBUOE780&keywords=%E7%B1%B3%E7%B2%89+%E6%B3%A2%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E7%94%A8&qid=1688186730&s=books&sprefix=%E7%B1%B3%E7%B2%89+%E6%B3%A2%E9%87%8C%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E7%94%A8%2Cstripbooks%2C342&sr=1-1 ====================================== 【Ingredients】 1 Egg(50g w/o shell) 70g～Water (Adjust water to make a total of 120g when combined with the egg) 3gOlive Oil 80g Rice Flour 5g Sugar 3g Baking Powder 【Directions】 Preheat the oven to 170°C. ①Crack the egg into a bowl and mix well with a fork. Add water to make a total of 120g. Also add oil and mix well. ②In a separate bowl, combine rice flour, sugar, and baking powder and mix together. ③Add the mixture from step 1 into the bowl from step 2 and mix until smooth. ④Pour the mixture into a container, leaving the lid slightly open. ⑤Heat in a 600W microwave for about 2 and a half minutes. Check with a bamboo skewer, and if nothing sticks to it, it's done! *Note that microwave cooking can cause the moisture to evaporate quickly, resulting in a dry texture. Be careful not to overcook.