【台式必食】三杯雞🐥｜邊3杯呀睇過！Three-Cup Chicken [Eng Sub]

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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 雞 1 Chicken 生抽 3tsp Soy Sauce 米酒 3tsp Rice Wine 砂糖 1tsp Sugar 粟粉 6tsp Corn Starch 薑 6slices Ginger 蒜頭 6cloves Garlic 紅椒 1 Red Pepper 羅勒 適量 Basil 黑麻油 1tbsp Black Sesame Oil 米酒 30ml Rice Wine 生抽 20ml Soy Sauce 老抽 1/2tsp Dark Soy Sauce 砂糖 2tsp Sugar 黑麻油 1tsp Black Sesame Oil 1.雞洗淨切去不要的部分後切件 2.加入3tsp生抽,3tsp米酒及1tsp砂糖拌勻後醃一小時 3.羅勒洗淨摘下葉子備用 4.薑去皮切片備用 5.蒜頭去皮,紅椒稍為去籽斜切備用 6.將醃好的雞件與粟粉拌勻 7.大火預熱油,加入雞件油炸至金黃後盛起 8.加入1tbsp黑芝麻油,以中小火爆香薑片及蒜頭至金黃色 9.20ml生抽,1/2tsp老抽,2tsp砂糖及1tsp黑麻油拌勻備用 10.加入雞件炒熟 11.加入30ml米酒炒勻 12.加入其餘調味料炒勻 13.加入紅椒炒勻後熄火 14.加入羅勒葉炒勻後盛起,完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺： 【實驗】自製朱古力榛子醬🍫｜Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub] https://youtu.be/YD1_fLsTdAk 【Q&A】意式卡布里沙律🍅🥗 解答觀眾疑難 Q&A｜Caprese Salad [Eng Sub] https://youtu.be/9yQ4RZSBHFU 【拍攝101】法式洋蔥湯🥣 ｜拍嘢最緊要有光📸 French Onion Soup [Eng Sub] https://youtu.be/HL3OzezWWGI 【賀歲鉅獻🧧】笑口棗！真係越食越好味？ft.鄭中基 @機動電視台RTV ​ https://youtu.be/hUEE1yJXCs4 --------------------------------------------------------- 《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》 牛旨商店有售: http://meatnpot.com 食譜: http://dimcookguide.com/three-cup-chicken/ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員) https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 本片關鍵字: #三杯雞 #雞 #台式 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog