【國宴大師•爆兩樣】大火爆炒20秒，別提多香了！爽滑鹹鮮老味道，上桌筷子停不下來！| 老飯骨

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大蔥切碎、蒜切片、青蒜切段，備用，再另外準備一些蔥段，姜拍扁，備用 炸料油，中火花椒下鍋，炸1分鐘左右，放入姜炸30秒，再放入蔥段，保持中小火再炸2分鐘左右，將炸好的油瀝出； 準備料汁，碗中放入黃酒、醬油、米醋、鹽、高湯、水澱粉，攪勻後，放入切好的蔥碎、蒜片、青蒜，木耳下鍋燙1分鐘左右，放入料汁中； 半斤五花肉切片，鮮豬肝切片，放鹽，再放玉米澱粉抓至均勻，起鍋燒油，油溫3-4成時，肉和肝下鍋炸1分鐘，肉變色就撈出； 再次燒油，肉和肝下鍋後加入料汁和木耳，大火翻炒20秒，齊活！ - 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程