【大排檔必食】黑椒薯粒日本和牛粒🐂牛肉終於好食過薯仔！

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每間大排檔都有既小菜 但間間都俾人話薯仔好食過牛肉 自己煮就食好d 用100%日本和牛做！ 薯仔好食，日本和牛仲好食🤤 去呢到睇多啲和牛資訊: https://wagyu-jfoodo.jetro.go.jp/hk/index.html 👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 2人份量 Serve 2 日本和牛 200g Japanese Wagyu 馬鈴薯 2個 (~600g) Potato 美極 1tsp Maggi Seasoning 蠔油 1tsp Oyster Sauce 蜜糖 3tsp Honey 黑椒 1/2tsp Black Pepper 蒜頭 2瓣 Garlic 指天椒 1/2隻 Red Chili 蔥 1棵 Scallions 醃料 Marinade: 豉油 1tsp Soy Sauce 砂糖 1/4tsp Sugar 黑椒 1/8tsp Black Pepper 麻油 1/2tsp Sesame Oil 1. 和牛切粒,加入砂糖,豉油,麻油及黑椒醃15分鐘 2. 蒜頭切成蓉,指天椒切細,蔥切成蔥花備用 3. 馬鈴薯去皮切塊沖水後瀝乾水份 4. 預熱油鍋,加入馬鈴薯以中火炸至微黃色後盛起,靜待5-10分鐘 5. 以大火預熱油鍋,將馬鈴薯炸至金黃色脆身,用廚紙吸乾油份備用 5. 蠔油及美極先拌勻,再加入蜜糖 6. 先炒香和牛粒,盛起備用 7. 爆香黑椒,蒜蓉及指天蔥 8. 加入馬鈴薯及和牛粒炒勻 9. 加入調味料及蔥花炒至乾身,完成 -------------------------------------------------------- 食譜: https://goo.gl/Et2PfQ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員) https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 本片關鍵字: #和牛 #薯仔 #黑椒 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本