新加坡【新航商務倉雞肉沙爹】食過未？前空姐手把手教你在家怎麼做 [廣東話 cc Eng Sub]

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[材料] 兩只雞腿肉，一個雞胸肉大概 800 克 大紅蔥 150 克 蒜頭 30 克 南薑 60 克 香茅 60 克 黃薑粉一茶匙 芫茜粉一茶匙 小茴香一茶匙 大茴香一茶匙 油兩湯匙 紅糖 60 克 鹽一茶匙 花生 120 克 辣椒五條乾 大紅蔥 100 克 蒜頭 10 克 南薑 20 克 香茅 20 克 羅望子 25 克 甜豉油一湯匙 椰糖 40 克 蜜糖水 （少許，烤沙爹時塗在表面） 00:00 介紹 [做法] 00:21 準備雞肉 撕掉雞皮然後切條再切塊 00:42 醃雞肉 用攪拌機攪碎以下材料，醃雞肉至少4小時 *大紅蔥 150 克 *蒜頭 30 克 *南薑 60 克 *香茅 60 克 *黃薑粉一茶匙 *芫茜粉一茶匙 *小茴香一茶匙 *大茴香一茶匙 *油兩湯匙 *紅糖 60 克 *鹽一茶匙 02:02 準備沙爹醬 炸花生 120 克 ，撈起打碎 攪碎以下： *五條乾辣椒 *大紅蔥 100 克 *蒜頭 10 克 *南薑 20 克 *香茅 20 克 再用剛才炸完花生的油炒香 倒進 200ml 的水，再放剛才打碎了的花生 加兩湯匙羅望子水 （羅望子25 克加水把汁擠出來） 加一湯匙甜豉油，三粒椰糖大概是 40 克 最後放半茶匙的鹽調和一下 05:14 準備配菜 馬來飯糰 青瓜 紅蔥頭 05:36 烤沙爹 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 我們叫做 Go Chopsticks 因為 筷子是一對的，代表我們同心為你帶來美食 而 Go 就是不局限於語言，地域，文化，而是用行動到各地探索美食 如果對您有幫助，請給我們一個鼓勵 👍 每一個讚都是我們持續創作的動力 ❤️ ▼ 還有哪些值得一看的節目 ？▼ 【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！ https://youtu.be/bn6hq3Z8iLA 【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水準！ https://youtu.be/SHzgF6OTltc 全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！ https://youtu.be/9yM-x9Yu_g0 【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不同，快看這條視頻了解它特別的風味！ https://youtu.be/kQ12x0tMznw 檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來！ https://youtu.be/QUVxL3JPznc 兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？ https://youtu.be/bIuqnWm0jLM 南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手 https://youtu.be/qVVZlZuz5ww 【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋 https://youtu.be/xTkM4sNK45g