【2023最新】宜蘭「獨門三杯醬」火炒50種滷味！50年眷村燒餅、馬祖限定3湯底「海鮮鼎邊糊」老饕必吃《進擊的台灣》第496集｜陳怡廷 (宜蘭、新北、馬祖、雲林必吃美食)

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(00:00) 清溝夜市三杯炒滷味 獨門醬料嫌香醇厚神美味 第496集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (三杯炒滷味) 位在宜蘭的清溝夜市，有一間很特別的滷味攤，老闆許文溢獨創的三杯炒滷味，紅遍北台灣夜市，祕製中藥香料滷製的滷味，多達50幾種。原本是賣冰鎮滷味，後來經過改良，加入三杯醬拌炒，讓滋味更上一層樓！老闆許文溢原本是工地工程的承包商，但在十幾年前被建商惡意倒債，因此負債600萬，邁入中年的他不得已轉業，他是如何靠著三杯炒滷味翻身，一起來看。 店家資訊： 許阿溢三杯熱炒滷味 電話：0953-969-788 https://www.facebook.com/eatdelicious/?locale=zh_TW (上粉絲團詢問擺攤時間地點) (12:13) 立法院指定早餐 現做發麵燒餅厚實香甜 第496集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (發麵燒餅) 在新北市新店三民路上，有家非常火紅的早餐店，這裡有別的地方吃不到的發麵餅，厚實香甜又鬆軟，還有外酥內軟的蟹殼黃，以及烤到酥香的燒餅、甜餅、還有韭菜盒等等，每一樣餐點都是現點現做，這樣的好味道，一賣將近50年，徐偉航從小一隻眼睛看不見，找工作四處碰壁，父母帶著他接手家業，全家人一起打拼，用愛做出的手工美味，讓客人排再久都甘願。 姑媽早餐店(總店) 電話：02-2911-0733 地址：新北市新店區三民路79號 姑媽早餐店(中華路分店) 電話：02-29160546 地址：新北市新店區中華路1號 (24:05) 馬祖限定手工鼎邊糊 鮮濃海味饕客口袋名單 第496集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (鼎邊糊) 說到離島馬祖的美食與眾不同，就連當地早餐也很特別，在這裡最有人氣的，莫過介壽市場裡，已經營業了二十幾年的鼎邊糊，它是用純米漿沿著鍋邊滾上一圈，遇熱成形後，用鍋鏟刮入鍋內，與台灣的鼎邊趖不一樣，湯頭用大骨、魚骨及蛤蜊，三種湯底熬煮而成，再放入大量的魚肉、木耳等等的配料，融合了高湯的鮮美，吃起來富有濃濃海味，另外，還有手工製作的燕餃，魚丸及地瓜米粉湯，全部都吃得出食材的鮮甜，這獨特的口味，讓這裡成為了超人氣排隊名店。 店家資訊： 阿妹的店鼎邊糊 電話：08-362-6375 地址：連江縣南竿鄉介壽村獅子市場2樓 營業時間：05:30–12:00 (33:12) 北港70年鴨肉飯始祖 北港香客必吃銅板美味 第496集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (鴨肉飯) 北港朝天宮香火鼎盛，附近的銅板美食也很吸睛，像是在中山路的鴨肉飯老店，傳承超過70年，招牌鴨肉飯加入特調醬油，甘甜清香，一碗只要30元，是異鄉遊子思念的「回鄉飯」，也是北港去骨切絲鴨肉飯的始祖，不只鴨肉鮮甜味美，每天熬煮四小時的 限量燉鴨湯，更是入口即化，店內全部的料理，都沒有加過多調味，店家堅持採用新鮮鴨肉，加入白開水、鹽巴清燉，這樣簡單的作法，都是客人口中銷魂的老味道。 店家資訊： 老受鴨肉飯 地址：雲林縣北港鎮中山路104號 電話：05-7830389 (39:38) 有勇氣的左手 寶來女學生用愛助人 第496集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷 在高雄六龜緊鄰荖濃溪的寶來里，以前是泛舟跟溫泉勝地，不過在莫拉克風災後，整個環境改變，青壯人口外移，但在這邊有一位熱愛家鄉的大學生陳劭昀，即使她左手掌天生跟別人不一樣，不過她努力克服身體限制，從小學開始從事志工服務，照顧長者，她說這一路受到很多人的鼓勵跟幫助，如今她有能力了，要號召更多人參與志工服務，一起發揮愛的力量。 #進擊的台灣 #許阿溢三杯熱炒滷味 #三杯炒滷味 #滷味 #三杯醬 #宜蘭美食 #清溝夜市 #中藥 #姑媽早餐店 #發麵餅 #燒餅 #韭菜盒 #早餐店 #新店美食 #蟹殼黃 #阿妹的店鼎邊糊 #鼎邊糊 #早餐 #馬祖美食 #海味 #地瓜米粉湯 #燕餃 #老受鴨肉飯 #北港朝天宮 #銅板美食 #鴨肉飯 #燉鴨湯 #回鄉飯 #雲林美食 #高雄 #六龜 #莫拉克風災 #志工 #長者 #大學生 #陳劭昀 #東森財經 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs