王宗堯、陳淑莊、王惠芬：很想和你過新年🧧！
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這是一個流散的年代，「綠豆」唯願在充滿未知的年頭，繼續記錄香港人的故事。 當香港多家傳媒機構逐一倒下，當新聞工作者都被拘押，當記者也因報道而被判刑時，四野逐漸變得寂靜無聲。 不少香港人因種種原因出走，但離開並不代表離棄。「綠豆」由一群對香港仍有願景的新聞工作者組成。雖然身處海外是當刻的現實，但這現實亦令我們可以創造一個平台，在新的土壤裏重新播種。 取名「綠豆」，寓意即使大樹倒下，甚或被連根拔起，但種子仍會散落四周；只要有水和空氣，繼續拼命呼吸，種子就會再萌芽，茁壯成長。 透過影像、圖像和文字，「綠豆」為這個流散的年代作一點記錄，讓香港人看到香港人的故事。我們就是要繼續發聲。
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農曆新年將至，《綠豆》邀請身在台灣、英國及香港的朋友，各自煮一道賀年食品。他們是身處台灣的陳淑莊、英國的王惠芬，以及香港的王宗堯。 農曆新年將至，《綠豆》邀請身在台灣、英國及香港的朋友，各自煮一道賀年食品。他們是身處台灣的陳淑莊、英國的王惠芬，以及香港的王宗堯。 陳淑莊來到台灣才開始下廚，為的是要療傷。她還笑說第一次在家煮湯時，發現家裡沒有湯匙，只好立刻去超市買。她說在香港，過年時通常是外出用餐或到朋友家共度佳節，但在台灣，她更加珍惜和香港有關的食物，儘管無法完全複製在香港品嚐過的味道，但她希望在台灣能與朋友們分享自己做的蘿蔔糕，並創造新的回憶。 在英國的王惠芬，為拍攝煮了年糕和福建煎堆。她自稱不是專業廚師，每次材料的份量都不一樣。在香港，從小到大都是由媽媽負責做年糕，長大後則是由工人姐姐和她的教會朋友負責。在英國，由於她只做義工，因此有更多時間學習烹飪。她說做年糕是送給她思念的人 - 不論是在香港牆外和牆內的。 王宗堯則選擇了在節目中煎年糕。他回憶起童年時，由於嫲嫲不讓他喝汽水和吃糖果等太甜的東西，因此新年時便會「報復性」地吃年糕，補償了平日缺失的糖份。他原本不太重視節日，但長大後開始懂得欣賞，覺得是一個好好的理由和大家聚聚。 想看看他們的廚藝？三人對新一年又有什麼期盼？ #陳淑莊 #王宗堯 #王惠芬 #綠豆 #greenbeanmedia ============= 支持《綠豆》繼續記錄、傳播資訊、傳承知識： 🌱 到網站 greenbean.media 每月或單次 https://bit.ly/3NvZjud 🎥 訂閱 YouTube 並按右下角「超級感謝」 https://bit.ly/43ZLg9d 📖 訂閱 Patreon 閱覽《破土》所有專欄 https://bit.ly/3r80k6c 🎧 追蹤 Spotify 及 Apple Podcast《周日講Bean科》 Spotify https://bit.ly/3tuGwuH Apple https://bit.ly/3RNwAqi 🛒 購買 Beany Store 禮品留個紀念 https://bit.ly/41QJhUs
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