【表弟好煮意】吉隆坡福建麵 Kuala Lumpur Fried Hokkien Mee

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方法若做對，成功就絕對！ 表弟今天教你簡單煮『福建炒麵』 材料： 大條面 500克 蝦仁去殼 6只 豬肉切片 150克 包菜 100克 豬油 70毫升 豬油渣 2湯匙 蒜蓉 1湯匙 水 500毫升 調味料： 蠔油 1湯匙 黑醬油 1湯匙半 醬油 1湯匙 雞精粉 1茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 做法: 熱鍋下豬油，加入蒜蓉爆香，放入豬肉片和蝦仁，陸續的加入黑醬油、蠔油、熱水、麵、包菜和其他調味料燜至湯汁收乾，最加入胡椒粉和豬油渣攪拌即可上鍋。 *加入少許的左口魚粉更能讓福建面的味道昇華 Ingredients: 500g noodles 6 pcs shrimp shelled 150g pork slices 100g cabbage 70 ml pork lard oil 2 tbsp of pork lard 1 tbsp minced garlic 500ml water Seasoning: 1 tbsp oyster sauce 1½ tbsp dark soy sauce 1 tbsp soy sauce 1 tsp chicken powder 1/3 tsp ground pepper Preparation Instruction: Heat the wok and pour pork lard oil into it, add the minced garlic and saute until fragrant. Add the pork slices and shrimps. Add black soy sauce, oyster sauce, hot water, noodles, cabbage and other seasonings, and simmer until dry. Add pepper and pork lard mix well the can be serve. 其他資訊： 【Facebook】 https://www.facebook.com/watch/biaodi... 【Instagram】https://www.instagram.com/biaodi_hzy/