【超酥脆奶油曲奇餅乾】，超好吃配方！花紋立體的小撇步How To Make Butter Cookies| 夢幻廚房在我家 ENG SUB
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歡迎來到《夢幻廚房在我家》！ 這裡不只是食譜，而是一段段回家的旅程。 無論你是第一次踏進廚房的新手， 或是想在忙碌生活中找回節奏與平安的職場專業者， 我都希望這個頻道，能陪你在日常裡找到幸福的味道。 我相信，好的料理不該只是繁瑣與困難的代名詞， 而是一種生活的喜悅、一種讓家變得更溫柔的方式。 透過最簡單的食材、最真實的手作過程， 讓每位媽媽、上班族、學生都能輕鬆享受烹飪的樂趣。 我的頻道已陪伴超過數十萬位愛好者走進廚房， 突破對料理的恐懼與框架， 讓「煮飯」成為一件療癒、充滿成就感的事。 每一則留言、每一次訂閱， 都是對我最大的鼓勵與見證—— 因為這不只是我的廚房，而是我們的家。 如果你渴望少一點焦慮、多一點美味與平靜， 那就訂閱這個頻道吧！ 讓我們在每一口食物中， 一起找回愛與感謝的節奏。🕊️ ⸻ 📬 合作事宜 Collaboration 品牌合作／媒體邀約／團購洽談 請透過官方 LINE 聯繫 👉 https://lin.ee/jUgnRPV （或搜尋：夢幻廚房在我家 Official LINE OA） 經紀與商務窗口：Mike（夢幻廚房品牌經紀） 📧 Email：[email protected] 🌐 官方網站：dreamchefhome.com ⸻ 🔗 社群與平台 Social Links 📸 Instagram： https://goo.gl/ekbJa3 🛒 優惠開團商品： https://linktr.ee/dreamchefhome88 📚 我的書在這裡： https://goo.gl/dGZkFS ⸻ 願每一道料理都成為祝福， 讓廚房不只是我的家，也成為你的家。💛
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 我家最愛的甜點之一：奶油曲奇餅乾🍪完全不輸名店配方呦！ 以下是我做曲奇餅乾的心得整理： 1.奶油軟化至正確狀態。打發奶油要確實，奶油要打至蓬鬆泛白，餅乾才會酥鬆。 2.配方水份要拿捏剛好，水份過多、餅乾會癱軟；水份不足，擠花邊緣容易碎裂不圓滑。 3. 烤溫不足，無法迅速將餅乾定型，會造成餅乾向下塌軟且，紋路還會變淡甚至消失。 但需依自家烤箱狀態微調溫度，我覺得ㄧ開始設高溫（攝氏180-190度），開始上色後下調至攝氏170度，甚至可以在上色後表面蓋上烘焙紙或鋁箔紙是不錯的方式。 4.麵糊難擠時可以用手溫隔袋搓揉一下麵糊，會軟化變得好擠。 #相信人人都能做出名店口味的奶油曲奇餅❤️ 📌詳細文字食譜🔗 http://dreamchefhome.com/奶油曲奇餅乾/ 👩🏻🍳 食材 Recipes 發酵奶油115克 230克 糖粉45克 90克 牛奶或鮮奶油10克 20克 全蛋液10克 20克 低筋麵粉145克 290克 自製香草精數滴 1/3小匙 鹽1克 2克 ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。 🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹 ❤️合作事宜請聯絡Email ↓ [email protected] 微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3 團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW 完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV 👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS ⚠️ This video is no sponsor ❌ #夢幻廚房在我家 #餅乾 #奶油 #烤箱
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