Die 85-jährige Wurst-Königin von Frankfurt | Street Food Made in Germany

Video Description

„Die 85-jährige Wurst-Königin von Frankfurt” ist wahrscheinlich die dienstälteste und bekannteste Wurstverkäuferin Deutschlands, die mit ihrer traditionellen hausgemachten Rindswurst, Fleischwurst, Gelbwurst und der original schlesischen Krakauer nach altem Familienrezept inzwischen weltbekannt ist und der wir in dieser Episode “Street Food Made in Germany” ein kleines Denkmal setzen wollen. Gebrühte Fleischwurst nach altem Rezept aus Schwein oder Rind, gepökelt oder ungepökelt mit Senf, Brötchen, dem “Frankfurter Wasserweck” oder einer frischen Brotscheibe dazu. Lecker!Die kleine Metzgerei mit Imbiss befindet sich in der “Kleinmarkthalle” im Herzen Frankfurts und bietet seit vielen Jahrzehnten traditionelles Frankfurter Street Food an. In den 1950er Jahren hatte Frau Ilse Schreiber mit 18 Jahren den Metzgermeister Anton Schreiber geheiratet. Die große Liebe zu ihrem verstorbenen Mann sowie zur Wurst und den vielen Kunden aus aller Welt, trägt sie bis heute in sich. Das sieht man und das schmeckt man! “Ean Goude!”, wie man im Frankfurt-Dialekt einen guten Appetit zu sagen pflegt. ➡️METZGEREI SCHREIBER ➡️Kleinmarkthalle ➡️Hasengasse 5 – 7 ➡️60311 Frankfurt am Main ➡️Öffnungszeiten: ➡️Mo – Fr, 8 – 18 Uhr / Sa 8 – 16 Uhr ➡️Instagram: https://www.instagram.com/kleinmarkthalle_frankfurt ➡️Website: https://www.kleinmarkthalle.com 00:00 Intro 01:45 Vorbereitungen 04:28 Frau Schreiber 14:33 Die Liebe 18:42 Marktbeginn 35:42 Der Ansturm 54:12 Outro #sausages #germanfood #meat #meatlovers #streetfood