不用抹面的懶人生日蛋糕～ 鮮奶油超穩定細緻靠它！

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動物性鮮奶油抹面真的有難度，常常這裡抹不平、那裡抹太厚，結果越抹越花、 所以這次“不用會抹面”就可以做出整顆蛋糕的捷徑一定要學起來！ 另外分享夏天鮮奶油打發的訣竅，影片中介紹了三種讓鮮奶油更穩定、更持久的方式 還有更多方法我寫在食譜文章內～ 詳細食譜：https://ciao.kitchen/whipping-cream-technique/ 舞間茶心「烘焙茶粉、茶包、茶爆米花」，20幾款茶粉限時5折起💰 這次開放台灣、美國、加拿大都可以訂購喔！ 加碼：前100名下單贈送爆米花 🛒 活動連結：https://bit.ly/46vv7dS 食材 香緹鮮奶油（打發鮮奶油） 100g 35%鮮奶油 10g 砂糖 馬斯卡彭鮮奶油 100g 35%鮮奶油 30g 馬斯卡彭 10g 砂糖 Whip It 鮮奶油 100g 35%鮮奶油 4g Whip It 鮮奶油穩定粉 5~10g 砂糖 ------------------------------------------------- 追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！ Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/ Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/ Website: https://ciao.kitchen/ Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen ----------------------------------------- #烘焙 #甜點 #蛋糕