Gefüllte Kürbisse aus dem Ofen 🎃 Veganes Rezept, das du probieren MUSST!

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Diese gefüllten Hokkaido-Kürbisse sind ein echtes Highlight: innen aromatisch gefüllt mit Quinoa, Cranberries, Nüssen und Gewürzen – außen goldbraun gebacken. Ein besonderes, festliches veganes Gericht, das alle begeistert! 🌱✨ 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set 📋 Zutaten (für 2 Portionen): • 2 kleine Hokkaido-Kürbisse (je ca. 600 g (1 ⅓ Pfund)) • 150 g (¾ Tasse) Quinoa – oder 250 g (1 ¼ Tassen), je nach Größe der Kürbisse. • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 2 EL Olivenöl • 50 g (½ Tasse) getrocknete Cranberries • 50 g (½ Tasse) Walnüsse oder Haselnüsse, grob gehackt • 1 TL Zimt • ½ TL Kreuzkümmel • Salz, Pfeffer nach Geschmack • Optional: frische Petersilie zum Garnieren 👉 Perfekt für Herbst, Weihnachten oder wenn du Gäste beeindrucken willst. 👉 Mehr vegane Rezepte findest du auf meinem Kanal. Mit Liebe, Eure Anna 🤗 #veganerezepte #gefülltekürbisse #herbstrezepte