【國宴大師•金沙玉米】粒粒飽滿，香甜濃郁，酥脆過癮！吃一口就停不下來！| 老飯骨

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第四十二回：金光燦爛玉米特色菜粒粒飽滿，後期小哥帶核啃一半為時已晚！ 鹹蛋黃蒸20分鐘後用刀碾碎；80克澱粉加30克麵粉和10克泡打粉抓勻，再放一勺油； 甜玉米切成條焯水，沖一下涼蘸去多餘水分，掛糊後下油鍋炸至定型，油溫升高後復炸一次； 黃油化開後用小火炒蛋黃，炒成沙狀加點糖、鹽、胡椒粉，起泡後倒回玉米翻勻，出鍋齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ - #老飯骨 #金沙玉米 #金沙玉米做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程