【大阪】有名ベーカリー出身の若手パン職人が生みだすビストロ系創作パンの数々🥐 第59話｜豊中市「Pane Volare」

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【Pane Volare】 今回は、梅田の超有名店「ROUTE271」出身の店主様が営む、大阪の大人気ベーカリー『Pane Volare（パネ ヴォラーレ）』さんに密着しました 🎥 ビストロ風惣菜パンや季節のフルーツを贅沢にのせたスイーツ系のパンなど、バラエティ豊富な品揃えが魅力的です🥐🥖🥪 オリジナルレシピが多く、他のベーカリーでは味わえない独自のパンを楽しむことができますよ🌈😻そして、自家製天然酵母や店主様の故郷・丹後半島のお米を使用したパン作りには、素材選びからこだわりを感じます🍞✨ 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9 〜パンものがたり Bread Story 〜 すべてのパンにはものがたりがある。 パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。 パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw 私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】 店名　Pane Volare（パネ ヴォラーレ） 住所　大阪府豊中市待兼山町１−２１ 地図　https://maps.app.goo.gl/SAPiGBgtjGYFVPZa9 Instagram　https://www.instagram.com/pane_volare/?hl=ja 【チャプター】 0:00　ダイジェスト 0:32　本編 1:45　ひじきの生地 7:40　マチャラータ作り 8:28　オーブンについて 17:27　色とりどりのタルト 20:52　キッシュ作り 23:06　デリッツァ・リモーネ・アマン 24:23　トロペッツォ作り 29:00　タイ風そばめしパン 31:22　実家のお米を使ったパン作り 31:54　鴨とキュウリのサンド作り 36:09　開店 37:19　お客様インタビュー① 38:50　スタッフについて 39:12　ベシャメルソース作り 40:45　お客様インタビュー② 42:51　お客様インタビュー③ 43:42　湯種作り 45:16　お客様インタビュー④ 46:03　"バキバキチキンカレー"作り 47:11　レーズン種について 49:03　りんごのコンポート作り 52:19　お客様インタビュー⑤ 53:11　桃のコンポート作り 55:41　パン屋さんを始めた経緯とお店の由来 56:52　お買い物タイム&実食タイム 【関連動画】 【大阪】ワンオペ女性パン職人がたった一人で営む、ビル２階の隠れ家ベーカリーの２日間に密着🥪 第58話｜豊中市「パン工房 Makana」 https://youtu.be/qtVvZWuSKeg 【大阪】週２日営業の大人気ベーカリーを営む女性パン職人の２日間に密着🥨 第57話｜大阪市「omarabakery」 https://youtu.be/2xmsE-5zTYk 【明石】３１歳、若き夫婦が奮闘するパン屋さんの物語。常連客に愛される”もちもち湯種食パン”の秘密 第56話｜明石市「BAKERY RYU」 https://youtu.be/B7fnwdRJPB4 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ 【著作】 株式会社FOOD MEDIA JAPAN パンもの撮影：茶屋建斗、中村友哉 、高田紗良、松田愛渡 パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜、森義輝 #大阪パン #パン屋 #ものがたりドキュメンタリー #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr