【粵菜高手秘笈】乳鴿的正確吃法｜萬能豉汁蒸魚頭｜苦瓜炒豆豉鯪魚｜紫蘇煎焗排骨｜創新燒肉羅漢齋｜雲耳滑雞｜貴妃肉炒節瓜｜詳細教學，一次學會

Video Description

今集請黎朋友幫手拍半集。你地滿意佢嗎？ ================================================= 想一次學會7道最受歡迎的廣東家常菜嗎？本片完整示範： 1️⃣ 豉汁蒸魚頭——去泥腥祕訣＋萬能豉汁做法，蒸 8 分鐘鮮香爆表。 2️⃣ 豆豉鯪魚炒苦瓜——糖漬苦瓜保持翠綠脆爽，焖炒掛汁超開胃。 3️⃣ 紫蘇煎焗排骨——兩段焗法鎖汁不柴，紫蘇香氣滿分適合配酒。 4️⃣ 燒肉羅漢齋——創新加入脆皮燒肉，南乳甜香+花生油層次翻倍。 5️⃣ 雲耳蒸雞——抓拌到起膠，5 分鐘蒸出滑嫩原味。 6️⃣ 貴妃肉炒節瓜——本地帶毛節瓜清甜，貴妃肉滑嫩不老。 7️⃣ 乳鴿吃法公開——乳鴿爆汁，一掰不浪費任何肉汁。 🚀 重點時間軸 & 章節（可點擊跳轉） 00:00 豉汁蒸魚頭 03:11 豆豉鯪魚炒苦瓜 05:17 紫蘇煎焗排骨 09:32 創意燒肉羅漢齋 10:52 雲耳蒸雞 12:36 貴妃肉炒節瓜 14:33 正確吃乳鴿方法 #粵菜 #家常菜 #料理教學 #食譜