Boeuf Bourguignon Rezept. Das beste französische Schmorgericht in Rotweinsoße

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Lust auf klassisches Boeuf Bourguignon? Dieses französische Schmorgericht ist ein echter Klassiker und einfach unwiderstehlich! Zartes Rindfleisch, aromatische Rotweinsoße und knuspriger Speck – dieses Rezept ist perfekt für ein festliches Abendessen oder eine gemütliche Familienmahlzeit. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest, damit es garantiert gelingt. Warum dieses Rezept ausprobieren? Boeuf Bourguignon ist ein weltbekanntes Gericht aus Frankreich und überzeugt durch seine unglaubliche Zartheit und den intensiven Geschmack. Das Fleisch wird in Rotwein geschmort und mit Speck, Zwiebeln, Möhren und Champignons verfeinert – ein absoluter Genuss! 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 📋 ZUTATEN: Für das Fleisch: • 1 kg (2,2 lbs) Rinderschulter oder Rinderwade, Rinderbraten Hals/Hohe Rippe, von Jungbullen in grobe Würfel geschnitten • Salz und Pfeffer • 3 Esslöffel Mehl • 3 Esslöffel Olivenöl • 200 g (7 oz) Speckwürfel • 2 Zwiebeln, grob gehackt • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 2 Möhren, in Scheiben • 250 g (9 oz) Champignons, geviertelt Für die Sauce: • 750 ml (3 1/4 Tassen) Rotwein (z.B. Burgunder) • 250 ml (1 Tasse) Rinderfond • 2 Esslöffel Tomatenmark • 2 Esslöffel Butter • 2 Lorbeerblätter • 2 Zweige Thymian • 1 Teelöffel Zucker • 1 Esslöffel Butter zum Binden Beilagen-Tipps: Serviere das Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree, Polenta oder knusprigem Baguette. Viel Spaß beim Nachkochen! Vergiss nicht, den Kanal zu abonnieren und die Glocke zu aktivieren, damit du kein neues Rezept verpasst! Wenn dir das Video gefällt, freue ich mich über einen Daumen hoch und einen Kommentar! Mit Liebe, Eure Anna 🤗