Deutsches Rezept überrascht alle! Diese neue Croissant-Zubereitung kennen nur wenige! Tolles Rezept

Video Description

🥐 Deutsche Schokocroissants – knusprig, aromatisch und unglaublich lecker! 🇩🇪🍫 Neu! Suchen Sie ein originelles Rezept für selbstgebackene Kekse? Diese deutschen Schokocroissants sind die perfekte Kombination aus knusprigem Blätterteig und Milchschokolade! Ihre ungewöhnliche Form mit Schleife und weißem Faden verleiht ihnen einen besonderen Stil und eine besondere Optik. 📽 Im Video erfahren Sie: 1. Wie man Croissants nach einem neuen deutschen Rezept backt 2. Wie man den Teig richtig ausrollt und in Form bringt 3. Was ist der Unterschied zwischen einem deutschen und einem französischen Croissant? 4. Wie man eine knusprige, goldbraune Kruste hinbekommt 5. Wie man den einfachsten und leckersten Blätterteig backt 📌 Diese Croissants sind ideal zum Morgenkaffee, zum Verwöhnen von Gästen oder für gemütliche Abende zu Hause. 🔔 ABONNIEREN @RezeptevonRoman 🌍 Schalte die Untertitel ein! Sie funktionieren für dich! Abonnieren, Likes setzen und kochen! Zutaten und Rezept: - 250 ml warmes Wasser - 3 g Hefe (3/4 TL) - 40 g Zucker (2 EL) 1. Mit einem Schneebesen verrühren - 450–480 g Mehl 2. Mit einem Teigschaber verrühren - 6 g Salz (1 TL) - 80 g Butter (5 EL) 3. Mit einem Teigschaber verrühren 4. Den Teig 1–2 Minuten in einer Schüssel kneten. 5. Machst du deinen Blätterteig selbst oder kaufst du ihn? Schreib es in die Kommentare. 6. Den Teig auf den Tisch legen und 5–7 Minuten kneten. 7. Schau dir das Video bis zum Ende an. Ich zeige dir, wie du schnell und einfach Super-Blätterteig machst. 8. Die Schüssel einfetten. 9. Mit einem Handtuch abdecken und 30–40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 10. Ich liebe Sauberkeit in der Küche. 11. Spülst du gerne mit der Hand oder in der Spülmaschine? 12. Der Teig ist aufgegangen und sehr weich und luftig. 13. Der Teig wiegt 768 g. 14. Mit einem Handtuch abdecken und 10–15 Minuten gehen lassen. 15. Den Teig 35 x 40 cm ausrollen. - 180 g Butter. 16. Mit Backpapier abdecken und ausrollen. 17. Die Butter mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen. 18. Den Teig wie im Video falten. 19. Abdecken und 15–20 Minuten in den Gefrierschrank stellen. 20. Dies ist ein völlig neues Rezept für deutsche Croissants! 21. Teig und Butter sind leicht gefroren. 22. Teig ausrollen und falten. 23. Teig ausrollen und erneut falten. 24. Abdecken und 20–25 Minuten in den Gefrierschrank legen. 25. Kochen Ihre Kinder oder Enkelkinder gerne mit Ihnen? 26. Teig ausrollen und erneut falten. 27. Folgen Sie mir genau, damit der Teig schön blättrig und luftig wird. 28. Abdecken und 30–40 Minuten in den Gefrierschrank legen. 29. Der Teig ist fertig! Das ist die einfachste und schnellste Methode, die ich kenne. 30. Am Ende des Videos sehen Sie, wie unglaublich blättrig er ist! 31. Teig 25 x 45 cm ausrollen. 32. Teig in 3,5–4 cm breite Streifen schneiden. 33. Jeden Teigstreifen einwickeln. – 2 Stück Milchschokolade. 34. Schokolade zwischen zwei Teigstücke legen. 35. Auf ein Backblech legen. 36. Mit Küchengarn zusammenbinden. 37. Mit den restlichen Teigstücken ebenso verfahren. - 1 Stück Eigelb. - 1 EL Milch. 38. Mit einem Pinsel bestreichen. 39. Bei 180 °C 40–45 Minuten backen. 40. Wow! Frisch aus dem Ofen! Jetzt schauen wir mal, wie blättrig sie sind. 41. Leckeren Tee aufbrühen. - 15 g Kirschen (1 EL) - 2 Zweige Minze - 2 TL Schwarzer Kräutertee 42. Mit kochendem Wasser übergießen und 10–15 Minuten ziehen lassen. 43. Küchengarn entfernen. 44. Schaut euch diese deutschen Croissants an! Sie sind einfach köstlich! 45. Ihr müsst sie probieren! Selbst in Frankreich sind Croissants nicht so lecker. ✅ Klicken Sie auf den Text [cc] in der oberen rechten Ecke des Videos und auf die drei Punkte in der oberen rechten Ecke, dann auf ÜBERTRAGEN und ÄNDERUNGEN HINZUFÜGEN. ✅ Damit du keine neuen Videos verpasst, abonniere sie hier: @RezeptevonRoman und aktiviere die obigen Benachrichtigungen, indem du auf die Glocke klickst, und wenn dir das Video gefallen hat, vergiss nicht, es zu mögen und mit deinen Freunden zu teilen, danke. #rezeptevonRoman #rezepte #brot