Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |手抓餅 學識油酥方法做手抓餅 酥脆不油膩 在家隨時可以吃│Flaky Scallion Pancake, Taiwan Street Food#台灣小吃
Lou4Zou3 | 爐灶
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燒一把柴，生一爐烈火 灶煙裊裊，飯香氤氳 美酒清鮮，不負人生不負胃──《爐灶》 --------------------------------------------- 如果把人生劃成三等份 三分一時間在睡覺，三分一時間在工作， 還有三分一就是進食時間。 我們深信人如其食不分男女， 每吃下一口食物， 都在塑造出怎樣的一個你， 一頓飯吃甚麼？怎樣吃？ 都在洩露着選擇當下的心情。 正所謂食不厭精，膾不厭細， 我們秉承吃得好也要煮得好的精神， 只求傳真地為大家奉上每道美味佳餚， 發掘每個人與食物聯繫的故事， 留住每一道飲食滋味。 「爐灶」於2021年，由一個專業的飲食製作團隊，幾位資深飲食傳媒工作者創辦。 工作範團包括： ・食譜創作 ・廣告製作 ・影片及硬照拍攝 ・各類產品介紹宣傳 如有查詢，歡迎聯絡[email protected] 或填交查詢表單：https://forms.gle/ejLZouCPSPj9S66D6 #食譜製作 #人物訪問 #飲食故事 #香港製造
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Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |手抓餅 無得飛的日子，加上每日留家抗疫，特別想念他國美食。台灣的手抓餅有否令你朝思暮想？原來手抓餅或葱抓餅並不難做，而且材料超簡單，可以安心不用出行都隨時做到。只要跟Cannes學識做油酥方法，便可以有新鮮手抓餅當早餐或下午茶。 手抓餅（五塊） 材料： A) 麵糰 中筋麵粉(蛋白質9%) 300克 滾水 *90℃以上 102克 冷水 102克 B) 油酥 中筋麵粉 15克 米糠油 30克 鹽 5克 C) 其他 米糠油(塗抹用) 50克 葱花 20克 白胡椒粉 適量 ＊歡迎合作/聯絡(食譜/廚具/餐飲/活動/推廣)：[email protected] 頻道訂閱↓ 記得Follow 並按小鈴鐺🔔 Youtube Channel: https://www.youtube.com/c/Lou4Zou3爐灶 Facebook:https://www.facebook.com/Lou4Zou3/ Instagram:https://www.instagram.com/Lou4Zou3/ #Lou4Zou3 #爐灶 #Cannes食譜 #小吃 #知味手作 #手作食譜 #手抓餅 #葱抓餅 #早餐 #台灣 #油酥
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