洋蔥豬扒家常做法 ｜ 在家煎豬扒的重點 煎出來不乾不韌 怎樣醃豬扒 ｜ 家常風味的豉油洋蔥豬扒 《醉男-中式料理分享》

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洋蔥豬扒家常做法 ｜ 在家煎豬扒的重點 煎出來不乾不韌 怎樣醃豬扒 ｜ 家常風味的豉油洋蔥豬扒 《醉男-中式料理分享》 有一些家常菜式在街外很難找到，例如這個豉油風味的洋蔥豬扒在街外是不易找到的，要吃這個豉油洋蔥豬扒多數也要自己動手煮來吃。雖說是一個家常菜，但不少朋友跟我說在家煎豬扒很多時都又乾又韌，其實除了拍鬆豬排外，基本上煎豬扒時是不能夠太少油的，就算用易潔鑊不會黏底也好，如果你想煎出一塊好吃的豬扒就不可以太少油，詳細做法請看短片。 材料： 已醃豬扒4塊 500g 洋蔥1個250g 蒜頭2瓣 生抽2湯匙 18g 老抽1湯匙 6g 胡椒粉少許 糖1.5匙 9g 水2.3匙 21g 醃豬扒材料： 豬扒4塊 500g 生抽4湯匙 36g 老抽1湯匙 6g 紹興酒1湯匙 6g 糖2匙 12g 胡椒粉 1g 生粉2匙 8g 蛋白1隻 . 如喜歡我的煮食敎學，請訂閱我的頻道，多謝 https://www.youtube.com/channel/UC0CbQFce5ZXYXP1ewnPjGew . 本人的自家品牌"醉男"，以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集： (滿$300免費送貨)- 👉🏻 https://bit.ly/2WmJGQQ . 我的Website👉🏻 https://simont.kitchen/ 我的Facebook👉🏻 https://m.facebook.com/SimonTKitchen/ 我的Instagram👉🏻 https://www.instagram.com/simon_t_kitchen/ 我的MeWe👉🏻 https://mewe.com/p/simontkitchen . 我的中式料理影片推介： 炆乾鮑 https://youtu.be/RhNJv7shHN0 紅燒元蹄 https://youtu.be/rbbV_0tSfEo 荔芋香酥鴨 (素版) https://youtu.be/Ucf_Qoq8MbE 雞蛋蒸肉餅 https://youtu.be/R7Vkzv-ggn8 雙冬羊腩煲https://youtu.be/p_I2KHApko8 我的西式料理影片推介： 無水白酒海鮮鍋 https://youtu.be/ritpDRyFvQg 香蒜欖油意大利麵 https://youtu.be/p3dsGMCZASQ 忌廉小菠菜 https://youtu.be/pTcZpLAVq3o 我的日式料理影片推介： 鹽烤喜知次 https://youtu.be/m2NZVuHW9lU 冷蕎麥麵汁 https://youtu.be/tukAQbW_xM0 焗現成一夜干 https://youtu.be/1G_xfNROzVI 我的東南亞式料理影片推介： 泰式咖喱炒蟹 https://youtu.be/4ud7dufprGM 泰式炒肉碎 https://youtu.be/akzIyGijllc 越式蒸肉餅 https://youtu.be/YdKcSwWIjLA 其他YouTube煮食影片推介： 職人吹水 星洲炒米 https://youtu.be/J7TSZqeKDAg 職人吹水 揚洲炒飯 https://youtu.be/goh_ptzMa6o 職人吹水 海南雞飯 https://youtu.be/Gj2Nbx91ORM . #醉愛煮食男 #醉男 #SimonTKitchen