煎牛排的那些事 小高姐6分钟内全部讲清楚

小高姐的 Magic Ingredients February 13, 2018
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About

客居他乡的你,是否跟我一样怀念家乡的味道呢? 凉皮,擀面皮,牛羊肉泡馍,油泼扯面,酸汤水饺,甑糕,秦镇米皮,油茶麻花,腊牛羊肉,等等。 我来自陕西西安,阔别家乡已经十几年了,家乡的美味难以忘怀。在父母的影响下,学会制作很多西安美食,拍成视频跟大家分享。所有视频都是我自己操作,自己拍摄,自己编辑,希望大家喜欢。

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煎牛排的做法 纽约客牛排 1块 2.5厘米厚 犹太盐kosher salt 2克 (煎牛排用这个盐是最好的选择,如果没有的话就用普通的食盐也可以) 现磨黑胡椒 1克 黄油 40克 蒜头 15克 百里香 4克 Everything you need to know about frying a piece of steak New York Strip (Prime) 1 piece 430g 1 inch thick kosher salt 2g freshly crushed black pepper 1g butter 40g garlic 15g fresh thyme 4g 背景音乐 A Quiet Though by Wayne Jones 煎牛排 牛排的做法 铁锅煎牛排

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